2023年营养师理论知识：蛋和蛋制品

营养师是许多人计划报考的一项考试，复习备考不能马虎，今题网营养师小编梳理了“2023年营养师理论知识：蛋和蛋制品”，希望大家尽快掌握知识点！

　　蛋和蛋制品

　　蛋类鸡鸭鹅，鸡蛋中含脂肪28%-，鹌鹑鸵鸟鸽，33%。蛋黄中含胆固醇极高。

　　高脂胆固醇，糖类最是低，只有一到三，其中维生素，全面又丰富

　　钙磷铁锌硒，黄中含矿物质1%-1.5%。吃蛋要适宜，过量得就医。

　　今题网，为您提供营养师考试报名、培训、考试、证书邮寄一站式服务，有问题，请点击咨询：